पिस्ता विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर है और वजन घटाने, आंत स्वास्थ्य, रक्त शर्करा प्रबंधन और हृदय स्वास्थ्य में सहायता कर सकता है। कई व्यंजनों में इनका आनंद लिया जा सकता है। हमें बताइए पुरुषों के लिए पिस्ता के फायदे | purushon ke liye pista ke fayde
पिस्ता न केवल खाने में स्वादिष्ट और मज़ेदार होता है, बल्कि अत्यधिक पौष्टिक भी होता है।
वास्तव में, पिस्ता वेरा पेड़ के इन खाद्य बीजों में स्वस्थ वसा होती है और ये प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट का अच्छा स्रोत हैं।
पिस्ता के सेवन का इतिहास लगभग 300,000 वर्ष पुराना है। आजकल, वे आइसक्रीम और डेसर्ट सहित कई व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय हैं।
यहां पिस्ता के 9 साक्ष्य-आधारित स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं
1. पोषक तत्वों से भरपूर purushon ke liye pista ke fayde
पिस्ते बहुत पौष्टिक होते हैं, 1-औंस (औंस), या 28-ग्राम (जी) के साथ, लगभग 49 पिस्ते में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
- Calories: 159
- Carbs: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Fat: 13 g
- Potassium: 6% of the Daily Value (DV)
- Phosphorus: 11% of the DV
- Vitamin B6: 28% of the DV
- Thiamine: 21% of the DV
- Copper: 41% of the DV
- Manganese: 15% of the DV
विशेष रूप से, पिस्ता उपलब्ध सबसे अधिक विटामिन बी 6 से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है।
विटामिन बी 6 कई शारीरिक कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है, जिसमें रक्त शर्करा विनियमन और हीमोग्लोबिन का निर्माण शामिल है, एक अणु जो लाल रक्त कोशिकाओं में ऑक्सीजन ले जाता है।
पिस्ता भी पोटेशियम से भरपूर होता है, 1 औंस में एक बड़े केले के आधे से अधिक पोटेशियम होता है।
2. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
एंटीऑक्सिडेंट ऐसे अणु होते हैं जो कोशिका क्षति को रोकने में मदद करते हैं और कैंसर जैसी कुछ स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
पिस्ता एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत है। कुछ पुराने अध्ययनों के अनुसार, उनमें अन्य प्रकार के मेवों और बीजों की तुलना में अधिक मात्रा हो सकती है।
पिस्ता विशेष रूप से ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन से भरपूर होता है, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए दो महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट हैं। ये यौगिक आपकी आंखों को नीली रोशनी और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध:पतन से होने वाली क्षति से बचाने में मदद करते हैं, एक ऐसी स्थिति जिसमें आपकी केंद्रीय दृष्टि क्षीण या खो जाती है।
वे पॉलीफेनोल्स और टोकोफेरोल्स से भी समृद्ध हैं, दो प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट जो कैंसर और हृदय रोग से बचाने में मदद कर सकते हैं।
3. कैलोरी कम लेकिन प्रोटीन अधिक
जबकि नट्स के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, वे आम तौर पर कैलोरी में उच्च होते हैं। यदि आप अपने कैलोरी सेवन का प्रबंधन कर रहे हैं, तो इससे उन्हें आपके आहार में शामिल करना अधिक कठिन हो सकता है।
हालाँकि, पिस्ता सबसे कम कैलोरी वाले मेवों में से एक है।
प्रत्येक औंस (28 ग्राम) पिस्ता में 159 कैलोरी होती है, जबकि अखरोट में 185 कैलोरी और पेकान में 196 कैलोरी होती है।
प्रोटीन में उनकी कैलोरी सामग्री का लगभग 14% हिस्सा होता है, जिससे प्रोटीन सामग्री की बात आती है तो पिस्ता बादाम के बाद दूसरे स्थान पर आता है।
साथ ही, पिस्ता आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर होता है, जिसे आहार के माध्यम से प्राप्त किया जाना चाहिए क्योंकि आपका शरीर उनका उत्पादन नहीं कर सकता है।
4. स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को बढ़ावा देना
पिस्ते में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जिसकी एक सर्विंग में 3 ग्राम फाइबर होता है।
फाइबर आपके पाचन तंत्र से अधिकतर बिना पचे ही गुजरता है, और कुछ प्रकार के फाइबर आपके पेट में अच्छे बैक्टीरिया द्वारा पच जाते हैं, जो प्रीबायोटिक्स के रूप में कार्य करते हैं।
आंत के बैक्टीरिया फिर फाइबर को किण्वित करते हैं और इसे शॉर्ट-चेन फैटी एसिड में परिवर्तित करते हैं, जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जिसमें पाचन विकार, कैंसर और हृदय रोग के विकास का कम जोखिम शामिल है।
ब्यूटिरेट शायद इन शॉर्ट-चेन फैटी एसिड में सबसे अधिक फायदेमंद है।
2014 के एक अध्ययन में, बादाम खाने की तुलना में पिस्ता खाने से आंत में ब्यूटिरेट-उत्पादक बैक्टीरिया की संख्या काफी हद तक बढ़ गई।
कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम कर सकता है
पिस्ता विभिन्न तरीकों से हृदय रोग के खतरे को कम कर सकता है।
उदाहरण के लिए, वे रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्तचाप में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
पिस्ता और रक्त लिपिड पर कई अध्ययनों में आहार में कुछ कैलोरी को पिस्ता से प्रतिस्थापित करना शामिल है। 2016 की समीक्षा में 67% अध्ययनों में कुल और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल में कमी और एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि पाई गई।
इस बीच, इनमें से किसी भी अध्ययन में यह नहीं देखा गया कि पिस्ता खाने से रक्त लिपिड प्रोफाइल को नुकसान पहुंचता है।
अन्य मेवों की तुलना में पिस्ता रक्तचाप को अधिक कम कर सकता है।
2015 में 21 अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि पिस्ता खाने से सिस्टोलिक रक्तचाप 1.82 मिलीमीटर पारा (एमएमएचजी) कम हो गया और डायस्टोलिक रक्तचाप 0.8 मिमीएचजी कम हो गया।
रक्त वाहिका स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है
एन्डोथेलियम रक्त वाहिकाओं की आंतरिक परत है। यह महत्वपूर्ण है कि यह ठीक से काम करे, क्योंकि एंडोथेलियल डिसफंक्शन हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है।
वासोडिलेशन रक्त वाहिकाओं का चौड़ा होना या फैलना है। एंडोथेलियल डिसफंक्शन की विशेषता वासोडिलेशन में कमी है, जिससे रक्त प्रवाह कम हो जाता है और रक्तचाप बढ़ जाता है।
नाइट्रिक ऑक्साइड एक यौगिक है जो वासोडिलेशन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह एंडोथेलियम में चिकनी कोशिकाओं को आराम करने का संकेत देकर रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने का कारण बनता है।
अधिकांश मेवों की तरह, पिस्ता अमीनो एसिड एल-आर्जिनिन का एक स्रोत है, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित हो जाता है। इसलिए, ये छोटे मेवे रक्त वाहिका स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं।
2014 में 3 महीने तक प्रतिदिन 1.5 औंस (40 ग्राम) पिस्ते का सेवन करने वाले 42 लोगों पर किए गए अध्ययन में एंडोथेलियल फ़ंक्शन और संवहनी कठोरता के मार्करों में सुधार देखा गया।
स्तंभन क्रिया सहित कई शारीरिक कार्यों के लिए उचित रक्त प्रवाह महत्वपूर्ण है।
2019 के एक अध्ययन में, पिस्ता सहित नट्स का नियमित सेवन पुरुषों में यौन इच्छा और कामोन्माद समारोह में सुधार से जुड़ा था।
रक्त शर्करा को कम करने में मदद मिल सकती है
अधिकांश मेवों की तुलना में अधिक कार्ब सामग्री होने के बावजूद, पिस्ता में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इसका मतलब यह है कि वे रक्त शर्करा में बड़ी वृद्धि का कारण नहीं बनते हैं।
शोध से पता चलता है कि पिस्ता खाने से रक्त शर्करा विनियमन को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।
छह अध्ययनों की 2020 की समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि पिस्ता तेजी से रक्त शर्करा को काफी कम कर सकता है और टाइप 2 मधुमेह, प्रीडायबिटीज या मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले लोगों में इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार कर सकता है।
2024 के एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि रात के खाने के बाद 57 ग्राम पिस्ता खाना प्रीडायबिटीज वाले लोगों के लिए रात का अच्छा नाश्ता हो सकता है। रात के खाने और सोने के समय के बीच पिस्ता खाने से ग्लाइसेमिक, लिपिड और रक्त शर्करा के स्तर पर पारंपरिक देखभाल के समान प्रभाव पड़ता है।
पिस्ता एंटीऑक्सिडेंट, कैरोटीनॉयड और फेनोलिक यौगिकों से भी समृद्ध है, जो रक्त शर्करा विनियमन के लिए फायदेमंद हैं।
खाने में स्वादिष्ट और मजेदार
पिस्ता का आनंद विभिन्न तरीकों से लिया जा सकता है, जैसे:
एक सुविधाजनक, स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में
पिज्जा, सलाद, मछली और डेसर्ट पर एक गार्निश
बेकिंग में, जैसे चीज़केक में
पेस्टो या नट बटर में
1 दिन में कितना पीस पिस्ता खाना चाहिए?
पिस्ता ग्रह पर सबसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में से एक है। इन्हें खाना छोड़ देना नासमझी होगी. हालाँकि, पिस्ता के दुष्प्रभावों से बचने के लिए, पिस्ते का सेवन सीमित करने की सलाह दी जाती है।
अधिकांश पोषण विशेषज्ञ अपने ग्राहकों को प्रतिदिन दो औंस (56 ग्राम) से अधिक पिस्ते का सेवन नहीं करने की सलाह देते हैं।
पोषण विशेषज्ञ भी लोगों को पाचन के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पीने की सलाह देते हैं। नहीं तो पिस्ता खाने से आपका पेट खराब हो सकता है।
क्या पिस्ता से स्पर्म बढ़ता है
पिस्ता आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो न केवल पुरुष प्रजनन क्षमता में मदद करता है बल्कि उपभोक्ता के समग्र स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। पुरुष प्रजनन क्षमता पर पिस्ता के कुछ फायदे यहां दिए गए हैं।
उनमें प्रोटीन, वसा और फाइबर का अतिरिक्त स्तर शुक्राणु की गुणवत्ता और गतिशीलता में सुधार करने में मदद करता है।
इनमें आर्जिनिन की मात्रा अधिक होती है, एक अमीनो एसिड जो लिंग में रक्त के प्रवाह को बढ़ा सकता है, जिससे लंबे समय तक इरेक्शन और स्वस्थ शुक्राणु में मदद मिलती है।
इनमें उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो शुक्राणु क्षति से बचाते हैं, और स्वस्थ शुक्राणु पैदा करने में मदद करते हैं।
पिस्ता पुरुषों को अपना वजन नियंत्रित करने में भी मदद करता है। मोटापा पुरुष बांझपन के मुख्य कारकों में से एक है। आहार में पिस्ता शामिल करने से पुरुषों को अपना वजन नियंत्रित करने और प्रजनन क्षमता में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
शुक्राणु स्वास्थ्य में सुधार में एंटीऑक्सीडेंट की भूमिका
एंटीऑक्सिडेंट आवश्यक पोषक तत्व हैं जिनकी शरीर को हमारी कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने के लिए आवश्यकता होती है जो शरीर में कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसमें शुक्राणु कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाना शामिल है, जिससे शुक्राणु की गुणवत्ता कम हो सकती है और प्रजनन क्षमता कम हो सकती है।
प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) के अतिरिक्त उत्पादन के कारण शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव उत्पन्न होता है जो शुक्राणु प्लाज्मा झिल्ली को प्रभावित कर सकता है और उनकी जीवन शक्ति और गतिशीलता को कम कर सकता है।
पिस्ते में विटामिन ई और सेलेनियम जैसे एंटीऑक्सीडेंट उच्च मात्रा में होते हैं, जो शुक्राणु कोशिकाओं को उपरोक्त क्षति से बचाते हैं और उनकी गुणवत्ता और गतिशीलता को बनाए रखते हैं। यह स्वस्थ शुक्राणु के उत्पादन में भी मदद करता है।
पिस्ता और टेस्टोस्टेरोन का स्तर
यह देखा गया है कि पिस्ता उन पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाता है जो अपने दैनिक आहार में अखरोट को शामिल करते हैं। अध्ययनों के अनुसार, जो पुरुष रोजाना पर्याप्त मात्रा में पिस्ता खाते हैं, उनमें पिस्ता न खाने वाले पुरुषों की तुलना में टेस्टोस्टेरोन का स्तर अधिक होता है।
टेस्टोस्टेरोन एक आवश्यक हार्मोन है जो मनुष्य की प्रजनन क्षमता निर्धारित करने में महत्वपूर्ण है। उच्च टेस्टोस्टेरोन स्तर का मतलब उच्च प्रजनन क्षमता, स्वस्थ शुक्राणु उत्पादन और लंबी कामेच्छा है।
पिस्ता खाने से कौन सी बीमारी दूर होती है
2016 की समीक्षा से पता चलता है कि पिस्ता खाने से कई हृदय संबंधी लाभ मिलते हैं। पिस्ता रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा कम हो सकता है। तथ्य यह है कि उनमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है, जो हृदय रोग से बचाने में भी मदद कर सकते हैं।
21 अध्ययनों के 2015 के विश्लेषण से पता चलता है कि नट्स खाने से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्तचाप काफी कम हो सकता है। सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप को कम करने में परीक्षण किए गए सभी नट्स में पिस्ता का सबसे महत्वपूर्ण प्रभाव था Read more
सुबह खाली पेट पिस्ता खाने के फायदे
सुबह खाली पेट पिस्ता खाने से कई संभावित लाभ मिल सकते हैं, जिनमें शामिल हैं: आपके चयापचय को बढ़ावा देना, फाइबर सामग्री के कारण पाचन में सहायता करना, संभावित रूप से वजन प्रबंधन में मदद करना, स्वस्थ वसा से निरंतर ऊर्जा प्रदान करना, और दिन की शुरुआत में विटामिन बी 6 और एंटीऑक्सिडेंट जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करना, जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।
खाली पेट पिस्ता खाने के मुख्य फायदे:
पाचन में सुधार:
खाली पेट पिस्ते का सेवन करने पर इसमें मौजूद फाइबर मल त्याग को नियंत्रित करने और स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
पोषक तत्व अवशोषण:
जब सुबह सबसे पहले इसे खाया जाता है, तो आपका शरीर पिस्ता से पोषक तत्वों को अधिक कुशलता से अवशोषित कर सकता है।
वजन प्रबंधन की संभावना:
पिस्ता को एक तृप्तिदायक नाश्ता माना जाता है, जो संतुलित आहार के हिस्से के रूप में खाने पर भूख को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है और संभावित रूप से वजन घटाने में योगदान कर सकता है।
ऊर्जा को बढ़ावा:
पिस्ता में स्वस्थ वसा और प्रोटीन का संयोजन सुबह भर निरंतर ऊर्जा प्रदान कर सकता है।
हृदय स्वास्थ्य सहायता:
पिस्ते में मोनोअनसैचुरेटेड वसा होती है जो खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाने में मदद कर सकती है, जिससे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।
एंटीऑक्सीडेंट शक्ति:
पिस्ता विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो कोशिकाओं को नुकसान से बचा सकता है।
विचार करने योग्य महत्वपूर्ण बिंदु:
संयम महत्वपूर्ण है:
जबकि पिस्ता पौष्टिक होते हैं, बड़ी मात्रा में सेवन अभी भी अतिरिक्त कैलोरी में योगदान कर सकता है, इसलिए संयम महत्वपूर्ण है।
पिस्ता भिगोना:
कुछ लोगों का मानना है कि पिस्ते को रात भर भिगोने से उनकी पाचनशक्ति और पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ सकती है।